Опорная идея
Сбалансированный завтрак собирают как конструктор из четырёх частей: • Белок (яйца, творог, греческий йогурт, орехи, бобовые) — даёт длительную сытость и сохраняет мышцы. • Сложные углеводы (овсянка, цельнозерновой хлеб, гречка) — медленная, ровная энергия. • Клетчатка и витамины (ягоды, фрукты, овощи) — замедляют усвоение сахара и насыщают. • Немного полезного жира (авокадо, орехи, оливковое масло) — сытость и усвоение витаминов.
Если на тарелке есть все четыре — завтрак почти наверняка удержит вас до обеда. Если только быстрые углеводы (булочка, сок) — голод вернётся быстро.