Любая информация в компьютере представлена числами. Кодирование текста: каждому символу сопоставлен числовой код по таблице (например, в кодировке, где один символ занимает 1 байт, всего 256 символов). Поэтому строка из 10 символов при однобайтовой кодировке занимает 10 байт.
Кодирование изображений: картинку разбивают на сетку точек — пикселей; для каждого хранят его цвет в виде числа. Чем больше пикселей и чем больше цветов, тем больше «весит» файл, но тем чётче изображение.
Кодирование звука: непрерывный сигнал измеряют много раз в секунду и каждое измерение записывают числом. Принцип общий: разбить непрерывное на маленькие части и каждую представить числом. Так текст, рисунок, музыка и видео хранятся одинаково — последовательностями нулей и единиц.