ORDER BY сортирует результат. По умолчанию по возрастанию (ASC), для убывания добавляют DESC:
SELECT name, age FROM users ORDER BY age DESC;
Можно сортировать по нескольким колонкам подряд:
ORDER BY city ASC, age DESC
(сначала по городу, внутри города — по возрасту от большего).
LIMIT ограничивает число строк — удобно для «топов» и постраничного вывода:
SELECT name, age FROM users ORDER BY age DESC LIMIT 3; -- три самых старших
LIMIT часто сочетают с OFFSET (пропустить N строк) для страниц:
LIMIT 10 OFFSET 20; -- строки 21..30
Порядок частей запроса всегда фиксирован: SELECT → FROM → WHERE → ORDER BY → LIMIT. Соблюдать его обязательно, иначе синтаксическая ошибка.