Опорная идея
История — это главная ценность репозитория. Смотрят её командой git log.
git log — полный список коммитов (автор, дата, сообщение, хеш). git log --oneline — компактно: по строке на коммит, удобнее всего. git log --oneline --graph --all — добавляет наглядную схему веток.
У каждого коммита есть уникальный идентификатор — хеш, длинная строка вроде a1b2c3d4… В командах обычно хватает первых 7 символов.
Чтобы посмотреть, что именно изменилось в конкретном коммите: git show a1b2c3d
А чтобы увидеть, кто и когда менял каждую строку файла: git blame index.html
Не бойтесь часто заглядывать в историю — это безопасные команды, они ничего не меняют.